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Productos de avicultura en Cagua

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Productos en  Venezuela → Aragua → Cagua

Disponibles
Es clara de huevo obtenida por medio de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero). Sirve principalmente para la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se c Más detalles
Venezuela, Cagua 

Disponibles
Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero). Principalmente en la elaboración de mayonesas, aderezos y salsas, así como de donas y postres. Es un emulsificante, propicia la buena incorporación de ingredientes como agua y aceite. El usuario se evita la separación  Más detalles
Venezuela, Cagua 

Disponibles
Es huevo entero en forma líquida. Principalmente en la elaboración de productos de panificación: masas semi-dulces, masas dulces, panqueleria, galletería y otros (pastas y postres). Se puede adaptar a las necesidades del cliente, a los requerimientos específicos de la aplicación que se le vaya a dar Más detalles
Venezuela, Cagua 
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